シャトー・ディケムとチーズケーキ

やー、世間ではバレンタインデーでしたな。ということで、うちの相方お手製チーズケーキ。

そしてそれにあわせるのは、シャトー・ディケムの貴腐ワインでございます。もう開けた瞬間から甘い匂いが……。そして香りに負けず飲んでも甘い! まるで蜂蜜だ。すげー。

ちなみにうちではそんなにワイン飲まないので、コルクがなかなか抜けずに苦労した (;´Д`) そう、横にしてなかったから、コルクが乾いちゃって……。最後は茶こしでデキャンタに開けたよ。