烏骨鶏のゆで卵

近くの小学校からやってきた烏骨鶏を幼稚園で飼ってます。オス2羽とメス1羽。オス2羽は本当に気性が荒いのな。しょっちゅう血みどろのケンカをしてて、園児に「ケンカしちゃだめでしょー!」と怒られているらしい (笑)

メスのほうは隔離されているんだけど、毎日1個は必ず卵を産むんですよ。で、園児が見つけて職員室に持ってくるので、しばらくほっとくと結構な量がたまったり。今日は10数個たまってたのでゆで卵にして食べた。味が濃くて美味いー。

烏骨鶏って肉も美味いんだろうな……。（´¬｀）ｼﾞｭﾙﾘ